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《杯酒人生》8.人情 1/1
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“嘿,听我把话说完。”

康斯瞧着叶木守财奴的表情,拍了拍额头,道:“我想你辞掉赛伦酒庄的工作过来帮我。我准备将古堡打造成为世界顶级酒窖,满足自己需求的同时提供葡萄酒窖藏业务。这是我的企划书,你看看……”

‘康斯酒窖庄园’,一座自己不酿造葡萄酒的葡萄酒庄园,并打造自己的葡萄酒评分体系。

“一个字‘难’。”企划书有三页,叶木快速翻看了一遍,道:“酒窖只让‘珍藏级葡萄酒’进入,这是一个不错的想法。可你的终极计划是挑战现有的葡萄酒评分体系,简直了,痴人说梦。”

“只要认可第一项计划就行。今后,酒窖每个月的固定日期通过拍卖和网络售出一批稀有葡萄酒,借此提升酒窖的名气……我需要一支专业团队在全世界收罗这类稀有的顶级葡萄酒。”

“你不会要我帮你打工?”叶木正憧憬着成为富豪后的惬意生活,不太想搭理他。

“我要有自己的酒庄、布加迪,我的梦想……”康斯阴阳怪气张牙舞爪,看着叶木,继续道:“好运气只可能一时不可能一辈子。这次你发了一小笔财,可是以后?你太懒了,生活也太自在了一点,我看不惯。我评估过了,按照现在高端葡萄酒消费市场的需求,做得好了很有搞头。”

“我追求的是小富即安。”叶木摇了摇头:“你是要我满世界帮你收罗葡萄酒?可你是岁月连锁的大股东,应该有自己的团队?”

“我是大股东没错,只占了百分之二十七的股份。之前又和另外几个股东因为其它生意发生了一些矛盾,正好有人看上了岁月连锁,我打算卖了套现。”康斯手指头敲击着桌面,想点根烟的,看到小女娃艾达就止住了,一脸苦大仇深的说:“这份企划书只有你看过,你也是我最信奈的朋友。”

“我得考虑一下。这个活可不轻松……”

“年薪三十万,怎么样?”

“这不是钱的问题。我考虑两天……还有,你的资金问题。”

叶木灰溜溜的告别康斯,走到大门口又折返了回来,厚颜无耻地去到康斯的车库,开了一辆四驱全地形车回去。脚掌的伤还没有好,开车肯定不行,明天又要上班……

给管家打了个招呼,叶木直接开走车,然后到外面的餐厅。康斯在比尔顿的月餐厅他是不会去的,一来路程远,二是价格昂贵。随便吃点东西填饱肚皮,然后给车子加满油便回去了家里。

年薪三十万,要是换做以前叶木早就屁颠屁颠答应了,可是现在,他有了更多计较。一是觉得自己不值三十万,二是觉得康斯的企划书太理想化。但他是一个大老板,或许从中看到了叶木没有看到的商机。根据‘康斯酒窖企划书’,一期工程投入资金八千五百万美元,包括收购赫拉德古堡、古堡员工团队、葡萄酒收罗团队,收购葡萄酒资金……二期投入一千七百万美元,主要是建设。

晚上一个人喝了点闷酒,就躺到了床上。

天刚亮,叶木习惯的醒来。

洗漱做早餐,骑车出门。

赛伦酒庄在圣塔丽山谷,开车过去要二十几分钟,离开人口集中的城镇区,一路向西,进入山区。

圣塔丽山谷是一个大致范围,这一带的地形起起伏伏,散布着百多个酒庄,橡木林子以及牛羊牧场,可以说是野餐郊游的完美去处。

早晨气温稍显寒冷,车子骑得缓慢,顺便欣赏沿途风景。

到达酒庄,一眼望不到尽头的葡萄园,绿色悠悠。葡萄园已经有人在干活了,检查每棵树的健康状况抽样记录葡萄园的泥土肥力。

开车到酒庄中心区,一座酿酒厂,一间餐厅,一栋办公楼。

叶木将车子停在了办公楼外面,走了进去。

“嗨,叶。听说你脚受伤了,正商量着你什么时候上班。”酒庄酿酒技师马特内丁手上抱着一叠文件,过来打了个招呼。

“难得受一次伤,在外面度假,乐不思蜀。”叶木笑着道。

办公桌上堆积了很多文件,这些是叶木不在的时间里各个园区组长的工作记录。简单看了一下,该签字的签字该批注的批注。

管理葡萄园说简单很简单,说不简单也确实很难。特别是想要做出点成绩的酒庄,它们对葡萄园的要求谨慎而刻薄,因为只有好的葡萄才能酿造好酒。

“叶。这次太感谢了。”酒庄CEO杰瑞走了过来,坐到叶木对面:“多亏了你,2010年赛伦黑皮诺干红拿到了WS9.5的评分。”

叶木脸皮轻轻抽搐了一下。WS是百分制葡萄酒评分体系,也就是《葡萄酒观察家》杂志,是全球发行量最大的葡萄酒专刊物,创办于1972年,在全球有超过两百万读者。每年年底,《葡萄酒观察家》在综合考虑酒的品质及其价位后,在品评过的葡萄酒中评选出当年上市的百大葡萄酒。

2012年赛伦黑皮诺干红是即将上市的葡萄酒,虽不是年底百大葡萄酒评选,可是9.5的综合评分足够让它登上期刊封面,肯定也能入选年底百大。评分昨天出来,赛伦酒庄销售部已经接到了无数个经销商电话。

“开桶酒怎么样?”开桶酒,也就是16年的酒,刚刚开桶装瓶。刚装瓶的葡萄酒一般售出一部分保留一部分,留下的这部分会在瓶中沉淀出最好味道。

“9.1的评分。考虑到酒的品质和价格,这是一个不错的评分了。”

“行吧。12年黑皮诺给我装两箱,我得感谢一下史蒂夫。”

“没问题。”

看到杰瑞离开,叶木忽然没有了工作的精神。10年赛伦黑皮诺售价65美元,有五千箱,一箱六支……看似不到两百万的产量,可是对整个品牌的提升有很大帮助。

杰瑞是高兴了,叶木却一点高兴不起来,他知道自己欠下了史蒂夫一个大人情。史蒂夫拥有的顶级大厨身份,还是《葡萄酒观察家》的顾问。

什么是顶级大厨?在美国,要成为顶级大厨首先要拥有足够的影响力,其次是作为厨师这个职业要有相当可观的收入。月餐厅之所以评为米其林二星餐厅,究其原因便是史蒂夫是这里的主厨。当然,他是兼职主厨,更多时间用在了美食频道的节目上面。

10年黑皮诺拿到9.5的综合评分,史蒂夫肯定在其中说了不少好话。这对毒舌闻名的史蒂夫来说可谓踏破‘底线’。事实上10年的赛伦黑皮诺口感偏苦涩,根本值不起65美元的单价。WS评分是《葡萄酒观察家》综合考虑酒的品质和价位打的分数,9.5分就是非常划算,买了不亏还赚的意思。

无精打采的处理完手头上的事物,叶木找杰瑞请了假。

“记得带上酒。”杰瑞笑着点头同意。

“不会忘的。”带上酒,骑上车,返回的路上叶木心里烦躁。

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